ESTADOS UNIDOS: Desde principios de año el huevo ha sufrido aumento de precios en Estados Unidos provocando la escasez del producto.
A principios del año, El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), había pronosticado un aumento de precios del 20 %, actualmente el costo medio de una docena de huevos es de 4,95 dólares e incluso, se reporta que en algunos lugares los consumidores pagan más de un dólar por cada huevo, es decir más de 12 dólares por la docena.
De acuerdo con un informe del USDA, los precios de los huevos aumentaron un 8,4 % en diciembre de 2024 y siguen experimentando cambios volátiles mes a mes, estimando que el coste de los huevos puede subir un 41,1 % este año, empeorando su escasez.
La crisis se debe a que se han sacrificado 166 millones de aves para limitar la propagación del virus de la gripe aviar, solo desde principios de año las granjas estadounidenses perdieron más de 30 millones de gallinas ponedoras.
Las autoridades pretenden hacer frente a la situación con la inversión de 1.000 millones de dólares, según informó la secretaria de Agricultura, Brooke Rollins.
Rollins propuso además, destinar hasta 500 millones de dólares para ayudar a los productores avícolas del país a implantar medidas de bioseguridad y hasta 400 millones de dólares a ganaderos,
Actualmente se está estudiando el uso de vacunas y terapias para las gallinas ponedoras, mientras el Ministerio de Agricultura intenta tomar otras medidas para bajar el precio de los huevos, así como estudiar opciones de importación temporal con el fin de reducir los costes del producto a corto plazo.